烤箱做曲奇饼干的做法

1、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑，然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，龅歧仲半打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。

3、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。