水煮鱼最简单怎么做？

1、准备土豆，草鱼，香菇，豆芽，黄瓜，香菜，葱，姜，蒜调料等食材。

2、将鱼去骨，片成片洗净，用料酒和淀粉腌制10分钟，将蔬菜洗净切好。

3、起锅烧油，依次放入香菇，豆芽，黄瓜翻炒，炒至半熟后装盘备用。

4、起锅烧油，把姜，蒜和水煮鱼调味酱炒出香味。

5、将土豆放入锅中煮1分钟后，放入鱼片煮1分钟，放入蔬菜煮3分钟。

6、起锅前，放盐和味精，起锅后撒上葱花，香菜即可。

7、总结如下。