爆炒猪舌头的做法

1、准备好食材: 猪舌头、生姜、辣椒、蒜；

2、先把猪舌头放入开水中煮10-12分钟左右；再洗净；

3、猪舌头切成厚薄较均匀的片；

4、生姜切条、辣椒切丁、蒜头拍碎成蒜泥；

5、锅中烧热少许油，下入姜蒜辣椒煸炒出香味；

6、再倒入猪舌头；

7、翻炒均匀，加调料，再滴入几滴香油即可出锅。