香煎鸡胸肉的做法

1、鸡胸肉用刀背剁一剁，切小块放入碗中。

2、调入盐和鸡精。

3、加入黑胡椒粉。

4、加入酱油。

5、用手抓拌均匀后倒入一勺食用油，再稍微抓匀，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时入味。

6、锅里倒入少许油，大火加热，放入腌好的鸡胸肉，中火煎至金黄色。

7、翻面，同样中火煎至表面呈金黄色。

8、用剪刀剪小块，再用小火慢慢的煎。

9、煎至熟透表面呈金黄色，撒上洋葱丝和孜然粉，转大火，用筷子翻拌均匀即可关火。

10、出锅装盘即可上桌享用。

11、一点都不柴，非常好吃。

12、成品图。

13、成品图。