酸汤面的做法

1、准备食材：鸡蛋挂面，荞麦面，鲜面条都可以

2、葱蒜切碎，大的汤碗里依次放入葱花，蒜末，辣椒粉，白芝麻

3、锅里倒入20克食用油，烧热至冒烟倒在辣椒面葱蒜上，炝出香味，加生抽，陈醋，盐，鸡精

4、锅里烧热水，水开在料碗里倒入半碗水，酸汤就做好啦

5、锅里剩的水煮面条，煮熟后捞入酸汤中

6、撒点葱花和香菜，爽口又开胃的酸汤面就完成啦