糖醋脆皮豆腐的家常做法

1、需要的食材准备好。

2、豆腐用清水冲洗后，用厨房纸巾把表面水分擦一下，切成薄厚均匀的片。

3、准备适量的淀粉，表面粘上薄粉。

4、锅中加油，油热放入豆腐块，煎到固定后再翻面煎另一面。

5、煎至两面金黄捞出，可以粘淀粉也可以不粘，粘了淀粉后要脆一点。

6、调制糖醋汁，碗里加入适量醋，生抽，盐，糖，水和淀粉搅拌均匀。

7、锅中倒入调好的糖醋汁，煮到浓稠，倒入豆腐。

8、不断翻炒，让糖醋汁裹满豆腐，大火收汁，撒上切好的葱花翻拌均匀出锅。

9、味道非常棒，孩子一块接着一块儿，好吃得停不下来。