家常炸酱面的做法

1、将黄豆酱和甜面酱混合均匀，可以加少量水

2、姜切丝，我是为了方便做好之后跳出来，喜欢吃姜的也可以切成末

3、猪肉绞成肉馅

4、锅中热油，放入姜丝

5、姜丝香味出来后放入肉馅炒至变色

6、加入料酒和拌好的酱可以，炒香酱味，加少量水，片刻后即可盛出备用

7、锅中烧水煮面

8、期间黄瓜切丝，等到面条没有白心即可捞出过凉，摆上黄瓜丝，浇上肉酱，即可