海螺肉的做法

1、5个大海螺清洗干净，冷水下锅加料酒

煮5分钟捞出来冲凉水

2、挑出海螺肉，取出掉内脏

海螺肉切片

3、加白醋清洗一下

4、加入切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳

加入蒜泥，生抽1勺，白醋1勺

5、盐适量，鸡精半勺，白糖半勺提鲜

6、芥末油半勺，干辣椒圈，花椒粒

浇上热油，撒上葱花

翻拌均匀开动吧~