做葡萄酒什么葡萄最好

1、应该用新鲜上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的时候，如八月九月，十月已经有点晚了。

3、顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下，沥干并晾干水分 这一点很重要。

5、好吃的葡萄酿不出好酒，要选皮红酸涩为优。如果能买到酿酒用的名牌葡萄当然理想，