1、跟着小美cook-key芯片自带的“披萨面团”步骤,2分钟揉面,滚圆

2、盖上保鲜膜,静置发酵至2倍大

3、发酵好的面团组织

4、把发好的面团分成6-8个,每个面团约80g

5、用叉子或者牙签,在面团上面扎气孔,然后静置松弛

6、面团准备就绪,同时把牛肉,杏鲍菇,青椒,洋葱切丁(二人份量)

7、主锅倒油,把上述食材一起加入,加老酒,生抽,盐,糖,黑胡椒粉,设置3分钟/Varoma/反转小勺,翻炒

8、炒好的配料

9、把炒好的配料倒入网筛,沥掉汤汁

10、在等配料冷却时,给披萨面皮先涂一层番茄酱

11、撒上马苏里拉奶酪

12、把沥干汤汁的配料摆上去

13、再铺一层马苏里拉奶酪,多一点更好吃

14、在准备的时候,预热烤箱,180-200度烤23分钟(根据不同烤箱脾气)

15、烤好的披萨,今天忘了撒点披萨草??

16、完美的披萨出炉啦,雪花牛排果然鲜嫩??

17、搭配一杯小美特有的·鲜榨柠檬雪梨紫甘蓝汁,既解渴,又可以解油腻,促消化,完美??
