纯牛奶和紫薯可以怎么做

1、紫薯洗净去皮，切成大薄片。紫薯薄片盛放碗中，放入锅中蒸一段时间。

2、蒸好的紫薯趁热，用勺子压成泥。用筛子过滤一下，会细腻一点。锅中放入紫薯泥、牛奶、淀粉和白糖。搅拌均匀静止几分钟。

3、将紫薯牛奶糊小火加热至浓稠，小火加热的时候要一直搅拌，搅拌至浓稠后关火。