豆渣鸡蛋花的做法步骤

1、准备好食材。

2、把青红辣椒洗净切末，香葱洗净切末。

3、把鸡蛋打散。

4、加豆渣，用打蛋器搅均匀。

5、加青红辣椒。

6、拌均匀。

7、热锅凉油加鸡蛋液。

8、用锅铲快速翻拌散开，直到炒成鸡蛋成花状，加盐。

9、加香葱。

10、翻炒均匀出锅即可。