黑森林可可面包

制作配方：

高筋粉：500克

低筋粉：500克

糖：60克

酵母：10克

正义特级酥油：80克

巧克力酱：150克

巧克力碎：150克

盐：15克

水：550克

制作步骤：

1、把糖、酵母、水搅拌均匀，再把高筋粉、低筋粉、巧克力酱慢速搅拌均匀，然后快速打至七成，再慢速加入盐跟油，打至九成。加上巧克力碎拌匀即可。

2、松弛20分钟，然后分割60克，滚圆再松弛15分钟，滚圆沾上花生碎。

3、入炉前挤上可可墨西哥酱，上下火190。