1、将蔓越莓干放入冷水中浸泡30分钟，沥干水备用。
2、将除黄油和蔓越莓以外的食材放入面包机内。
3、启动程序15 imix，揉面20分钟。
4、然后放入黄油，再次启动启动程序15 imix，揉面20分钟。
5、经过两次揉面的面团，变得更光滑。
6、基本上可以拉出手套膜。
7、将面团揉圆，重新放入面包机，选择程序20进行一次发酵，时间2小时。
8、这是一次发酵后的面团。
9、取出面团，排气。搅拌刀也一同取出。
10、在擀开的面团上放上沥干水的蔓越莓干。
11、将面团卷起，放入面包机桶内。
12、选择酸奶程序，进行二次发酵，大概发酵至7分满，如图。
13、然后启动程序26进行烘烤，时间55分钟。
14、烘烤结束后倒出面包，冷却后切片即可。
