小米鸡蛋粥的功效

1、小米鸡蛋粥具有养心安神、美容养颜、调理脾胃等功效。

2、小米又称粟，北方的人称作谷子。小米营养价值高，营养全面均衡 ，它主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。

3、而鸡蛋是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。

4、将两种食材做成粥食用，可以滋补身体、益气止惊、安神安胎等效果。

5、小米鸡蛋粥的做法如下图所示。