清炒一份美味丝瓜

1、将购买的丝瓜去皮，并且洗干净，切成丝，如图：

2、打开煤气灶，将锅烧热，倒入3勺食用油，并将食用油加热，然后倒入丝瓜。如图

3、将丝瓜用大火翻炒2分钟后将锅盖盖住焖2分钟。

4、打开锅盖，并放入少许的食盐及佐料，再翻炒2分钟。

5、翻炒2分钟后，倒入少许的水，煮开，并添加两滴酱油。

6、当锅中的水烧沸腾时，就可以出锅，将丝瓜装入蝶中。