1、挑柚子的方法无非就是通过用眼看，用手摸，用手掂量掂量，还有就是用手按压。
2、用眼看：我们主要看柚子的形状和颜色，好的成熟的柚子的形状是怎么样的呢？我给大家打个比喻，大家就一定会很清楚骈跪爸锂明白的了。柚子长大的过程就像我们吹气球一样，气球吹的越大就会变的越圆，气球的脖子的位置就会变的越来越平，气球的屁股就会变的越来越平；同样道理，成熟的柚子底部是比较平的，脖子的位置也是比较平的，如果一个柚子的脖子长而突出，那么这个柚子是不够成熟的，自然不会是好吃的柚子。成熟的柚子的颜色是均匀的澄黄色的。
3、用手摸：好的柚子的表皮是比较光滑的，用手摸上去不会有太多的涩的感觉，就像快要吹爆的气球一样光滑光滑的。
4、用手掂量：两个形状一样颜色差不多、外皮都光滑的柚子是不是就两个都一样好吃了呢？当然不是，我们还要检查一下它们的“内涵”，两个一样大的柚子，我们用手掂量下他们的重量，比较重的那个含水量会比较多，吃起来多汁可口点。
5、用手挤压：用手挤压时比较硬的柚子，给人感觉一下子就按到了里面的果肉，这种柚子是皮薄肉多成熟的，如果用手按压时发现很容易按下去，而且很软，就像棉花糖一样，证明这个柚子是“虚胖”，是不好吃的。
6、当然，现在很多柚子都注重包装，就是外面会有一层网，网里面又会有一层保鲜膜，这样我们就比较难摸到柚子的皮，大家也不一定全都要用手摸到柚子的皮，用剩下的方法一样也能挑选出好的柚子。
