豆腐素丸子的家常做法

1、豆腐捏碎，加入包菜碎、胡萝卜碎、韭菜碎、火腿丁

2、打一个鸡蛋，加入适量盐、十三香、鸡精

3、加入1勺蚝油、2勺玉米淀粉，搅拌均匀

4、挤出丸子，放入六成热的油温中炸至表面金黄

5、出锅装盘