清炒铁棍山药

1、山药去皮，切片，放醋水中泡一会儿

3、锅中烧水，水开后，把胡萝卜放锅中焯一下水

5、山药和胡萝卜捞出放凉备用

7、倒入青椒和莴笋煸炒一下

9、翻炒均匀，烹一小点清水，炒一会儿

11、大火翻炒均匀，撒适量的盐炒匀