花样面食｜昭君出塞

1、准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g 、红曲粉：2g、可可粉：2g、食用色素：适量

3、从中取二份少量的面团，分别搓入可可粉和红曲粉成双色面团准备做梅花、红袍、树干和扇框等配件。

5、取适量白色面搓成一个圆柱形，放在红袍当中，作人物主体。团一个椭圆球形作人物的头。

7、作团扇。将白色面擀一面片，薄厚适中，用咖色面延边形成扇面。再用咖色面搓一细长棒状做成扇柄，用少量清水固定与扇面连接。

9、将人物居中组装在团扇扇面中央，随心意装饰梅花在其身旁。