清炒豆芽怎么做好吃

1、首先，我们来准备食材。挑选新鲜的黄豆芽，清洗干净，放在篮子沥干水分备用，漂浮的豆壳尽量捞干净，豆壳会影响口感。

3、热锅倒入25g花生油，油温五成热后放入姜片炒出香味，再把切好的蒜片放入煸香。

5、接着撒入1汤匙料酒去腥提香，调入蚝油1汤匙、生抽1汤匙、食盐3g，翻炒均匀后再炒30秒，撒上葱花即可出锅装盘。

6、成品图。