如何做醪糟烧黄花鱼

1、主料：黄花鱼、醪糟 辅料：植物油、盐、老抽、料酒、葱姜、辣皮子、辣椒酱

2、把黄花鱼收拾干净，用盐、料酒抹均匀腌制20分钟

3、葱、姜、辣皮子洗净切末

4、热锅凉油，油热8成下黄花鱼

5、锅底留底油，加葱姜、辣皮子翻炒出香味

6、下黄花鱼、老抽

7、醪糟、水大火烧开

8、翻面再烧到汤汁浓稠，撒上香菜即可口

9、醪糟烧黄花鱼成品图