1、清蒸西兰花
材料：西兰花适量，盐、食用油适量。
做法：将西兰花洗净，用水焯烫至变色后捞出沥干水分，放入碗中，撒上盐和少量食用油，上锅蒸15分钟即可。
2、西兰花炒蛋
材料：西兰花适量，鸡蛋2个，盐、鸡精、生抽适量。
做法：将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯烫至变色后捞出沥干水分，鸡蛋打入碗中打散备用。热锅凉油，加入西兰花煸炒片刻，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，调入适量盐、鸡精和生抽即可。
3、西兰花土豆泥
材料：西兰花适量，土豆适量，牛奶适量，黄油适量，盐、黑胡椒适量。
做法：将西兰花洗净，切成小朵，土豆去皮切成小块，放入开水中煮熟后捞出沥干水分，用压泥器将土豆和西兰花压成泥状，加入适量牛奶和黄油，调入适量盐和黑胡椒搅拌均匀即可。
4、以上是几种适合儿童食用的西兰花做法，可以根据自己的口味喜好进行调整。在烹饪时，要注意煮熟后的西兰花不要过于软烂，保持一定的口感和营养价值。
