怎样煮牛肉又烂又好吃

1、首先将牛肉用清水洗净，注意不可用开水冲洗

2、切成小块，如下图所示 或者是切成肉片状也可以

3、随后可以有再用清水冲洗一次

4、备用好土豆 洋葱 等食材切好备用

5、随后烧油 油不能太热   然后将洗好的肉和材料一起倒入进行翻炒

6、加入食用盐 和调料  如下图所示翻炒颜色

7、随后加入水 焖锅用大火煮20分钟 再换用小火进行煮沸 30

注意中间不可开锅

8、时间到后开锅  然后放入香菜到牛肉表面  即可使用