如何制作蒜蓉生蚝

1、首先将大蒜剁碎，锅中烧油下大蒜，然后放入生抽、蚝油、食盐、鸡粉等调味，炒至微黄，捞出备用。

2、粉丝用温水泡两分钟，生蚝撬开，然后把粉丝放在生蚝上面，再铺上一层蒜蓉。

3、水开上锅蒸两分钟，然后撒上葱花辣椒，淋上蒸鱼歧油和热油即可。