红烧羊排的做法

1、羊排用开水焯过洗干净，圆葱备好，姜。

2、洋葱切丝，不要太细，将近1厘米宽就好。姜切细丝。

3、炒锅烧热，放一汤勺油，加上糖熬。

4、待糖熬起浮沫加入羊排翻炒2分钟。

5、加水，微微末过羊排就好，加料酒，五香粉，适量盐大火炖开后改小火炖干，大约20分钟。

6、羊排刚刚将水炖干，油还炒出来的时候，加入洋葱煸炒。

7、圆葱炒蔫，键入孜然和芝麻，鸡精，翻炒出油即可。