酸辣土豆丝是怎么做的

1、把土豆清洗干净 去皮切片

2、把土豆片 切成细丝 丝的粗细要均匀 放到清水里浸泡，浸泡一段时间后换水 反复清洗 值到水清了就好啦

3、青红尖椒切丝 葱切成小段  蒜切成小片

4、锅内放植物油烧热放入花椒、葱、蒜爆香，然后捞出。

5、放入土豆丝略微煸炒然后放入醋 翻炒 ，放入青红尖椒 翻炒一分钟左右即可。