煎腊肉怎样做又酥又脆

 时间:2026-04-22 05:11:29

1、准备一条腊肉,选肥点的


腊肉用温水清洗表面,去皮,切成薄片

煎腊肉怎样做又酥又脆

2、面粉放入碗中,加入清水,做成面糊


腊肉片放入面糊中挂浆

煎腊肉怎样做又酥又脆

3、平底锅放火上加热,放少许油,中火,油七成热时,把沾好面糊的肉片,一片片放入锅中。



煎腊肉怎样做又酥又脆

4、中小火煎至底面发黄上面略变透明时,把肉片翻个身煎另一面,煎的二面金黄就可以出锅

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