炖猪蹄火锅做法大全

1、猪蹄剁成块儿焯水备用

2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味

3、下入猪蹄同炒

4、加入十三香、盐、油辣子继续翻炒

5、将猪蹄转入压力锅，加适量的清水

6、入高压锅中炖半小时

7、土豆切块

8、下炒锅煸香

9、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中

10、将炖好的猪蹄放入火锅中，滴入少许花椒油，开火边吃边煮