五花肉炒鲜蘑

1、原料：五花肉、鲜蘑、青椒、葱、姜、蒜

2、五花肉切片，青椒切丝，鲜蘑洗净去掉根部，葱、姜和蒜切碎

3、热锅凉油，下入五花肉煸炒

4、将五花肉中的油煸出来

5、放入葱、姜、蒜碎，煸炒

6、加入料酒、生抽、蚝油，继续煸炒

7、加入鲜蘑，翻炒

8、加入少量的水，加锅盖，烧4分钟

9、汤汁渐渐收浓，加入盐调味，加入青椒丝

10、翻炒均匀即可出锅

11、成品

12、成品

13、成品