在家中如何做出好吃美味的酱汁杏鲍菇！

1、杏鲍菇洗净后切成长条状。

2、取其中一段，切成薄厚均匀的大片。在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法。

3、取适量生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味，调一碗料汁。

4、将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右。

5、取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。

6、待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁;大火收汁即可

7、盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。