营养美味排骨粥

1、最好的方法是让卖家帮你切碎和清洗。把洋葱打成一个结，把姜切成片。我喜欢姜的味道，所以我多放了一点。如果我不喜欢，我只能放两块，但不建议省略。

2、把排骨放在凉的水下锅里烫一下，撇去泡沫，拿出来洗。

3、用葱和姜把排骨烫一下。加一汤匙料酒。用高热煮30分钟，然后转为低热。

4、煮排骨时，将米饭洗两次，用少量清水浸泡。

5、排骨煮熟后，把洋葱和姜挑出来扔掉。加入米饭，盐，煮5分钟。把暖气开30分钟。每5分钟搅拌一次，以防糊打底。

6、煮粥，关火，撒少许胡椒和洋葱。