咖喱蟹

1、准备好的用料。

2、螃蟹养干净，剁成小块。

3、洋葱切成丝，生姜切片。

4、油加热煸香姜片。

5、处理好的螃蟹加入翻炒。

6、蟹块变色加入洋葱，辣椒干。

7、加入咖喱一起翻炒均匀。

8、加点盐，鸡精，料酒炒匀。

9、加点水烧几分钟，最后淋点水淀粉，撒点香菜就可以。