东星斑怎么做好吃

用料：东星斑鱼1条、蚝油25克、生抽酱油15克、葱丝30克、姜丝10克、老黄酒少许、盐适量、豆豉酱半勺。

1、将东星斑鱼化冻刮去鱼鳞去除内脏清洗干净。

2、在鱼身两面分别等距离斜切4刀。

4、放入鱼肚子里，放盐放料酒放置30分钟。

6、整盘取出来，鱼身上的葱姜去掉不要。

8、将刚才蒸鱼的汤汁倒入调汁碗内。

10、将汁浇在鱼身上，撒上一些葱和香菜即可。