1、将买回来的猪蹄用清水洗净。
2、将洗净的猪蹄放开水里面焯一下，捞出来待用。
3、将花生用清水洗净放旁边待用。
4、将花生和猪蹄放砂锅里煮。（砂锅煮出来的肉可能口感会好点，煮后的汤可以不用倒掉，放些食材（如莲藕，玉米等）进去煮汤喝也可以的。）（煮的过程可以切姜片，辣椒，调料准备着）
5、猪蹄和花生煮30分钟左右，已经熟的差不多了，捞出来放到另一个锅里。
6、放入盐，酱油，醋（我用的是黑醋比较香），姜片，小辣椒，开大火煮，煮开后用小火再焖30分钟左右就可以关火了。想吃的时候打开盖拿来吃就可以了。
