西葫芦鸡蛋饼的家常做法

1、西葫芦洗干净，用擦板擦成丝儿；葱切碎，火腿切丝儿备用。

2、将鸡蛋倒入西葫芦的盆里，在将火腿放入盆中。

3、盆里在放入盐，葱、十香粉、面粉搅拌均匀。

4、加入适量的水，一边加水一边搅拌，搅拌成面糊状。

5、热锅，锅里刷上一层油，用大勺挖入锅中摊圆。