如何做好吃的牡丹虾球

1、准备食材，大虾清洗干将，开背去掉虾线，加料酒腌制15分钟，粉丝提前冷水泡软，日本豆腐2条。

3、泡好的粉丝剪短，平铺在深点的盘子里，日本豆腐挤出来，切成5厘米左右的母蚯弧颟墩，横竖在横切面花刀，底部不要切断。

5、起锅烧油，油温8成热，倒入葱姜蒜末，剁椒翻炒。倒入2杯清水，加盐1勺，生抽2勺，少许香油。烧开锅。