红豆玉米卷怎么做

1、面粉、玉米面、5g白糖、食盐、酵母和温水混合，揉匀。

2、发酵至2倍大。

3、红豆放入清水中，浸泡2小时，倒入锅内，煮烂。

4、加入5g白糖，搅拌均匀。

5、取出面团，排气，分成15g/个，压扁。

6、放入一勺红豆，收口。

7、擀成面片，卷起。

8、放入蒸锅中，蒸熟。