特色猪杂汤面的做法

1、将猪肝清洗干净之后，放入碗中加入适量的玉米淀粉和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。

2、锅中加入适量的食用油，等待油温升高。

3、将准备好的葱花和蒜片倒入锅中煸炒出香味。

4、猪肠清洗干净，沥干水分之后加入锅中大火煸炒一下。

5、加入适量的料酒，去掉猪肠中的腥味。

6、加入适量的豆瓣酱，炒制均匀。

7、锅中倒入纯净水，将面条倒入锅中煮制一下，将面条煮熟，加入1块浓汤宝。

8、再加入适量的猪血，大火煮开之后小火慢慢熬煮，加入适量的食用盐调味即可出锅