如何做鱼香杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，姜切丝，蒜切片。

3、锅中无油无水，放入撕好的杏鲍菇丝，中火翻炒

5、调碗汁。碗中放一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺蚝油，半勺老抽，一勺水淀粉混合均匀

7、放入杏鲍菇和木耳，翻炒均匀。倒入调好的碗汁，翻炒匀出锅