怎么做西红柿炒蛋好吃

1、香葱葱白切小段，葱尾切葱花，西红柿清洗干净后切小块，鸡蛋打入碗中后加入些许的清水后充分搅拌备用

2、锅热后加入适量油，倒入搅拌好的鸡蛋液，炒熟后乘出备用。

3、锅中再加入适量的油，加入葱白炒香后倒入西红柿，翻炒出汁，然后再加入适量番茄酱，一勺糖，翻炒均匀后加入少量清水。

4、之后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加入盐，鸡粉，再加适量的水淀粉勾芡，最后洒上葱花即可出锅装盘