胡萝卜山药鱼饼

 时间:2024-11-07 03:43:45

1、准备食材:玉米淀粉8克、胡萝卜10克、三文鱼25克、莴笋10克、柠檬1片,山药50克、亚麻籽油少许。

胡萝卜山药鱼饼

3、把山药和胡萝卜一起放入蒸锅中蒸熟。

胡萝卜山药鱼饼

5、把三文鱼切成小块,放入碗中,滴入少许柠檬汁,用柠檬片腌制大约15分钟左右,这样能够有效的去除三文鱼的腥味。 tips:柠檬汁滴3、4滴就可以了,不要滴得太多,要不然宝贝就会吃出酸味啦。

胡萝卜山药鱼饼

7、将莴笋切碎。

胡萝卜山药鱼饼

9、别忘了加入玉米淀粉帮助成型。

胡萝卜山药鱼饼

10、接着滴入3滴亚麻籽油。 tips:亚麻籽油不仅能够让鱼饼吃起来嫩一些,更能为宝宝提供α-亚麻酸促进宝宝脑部发育。

胡萝卜山药鱼饼

12、取少许鱼肉山药泥,把鱼饼整理成小饼状。 tips:你在做鱼饼的时候一定会觉得山药泥比较黏,粘手,所有每次做鱼饼的时候可以准备一碗清水,随时蘸取,手心有些清水就不会那么黏了!

胡萝卜山药鱼饼

14、开小火,煎至两面金黄,尝一尝熟透了就可以出锅了,如果不熟,可以继续煎一小会儿。

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