茴香锅贴的做法

 时间:2025-01-06 14:09:44

1、200克面粉加100克水合成面团,然后盖湿棉布(没有布就用保鲜膜密封)饧面半小时以上

茴香锅贴的做法

2、茴香摘洗干净,切碎

茴香锅贴的做法

3、切碎的茴香,加炒熟的鸡蛋和调料一起拌成馅

茴香锅贴的做法

4、面饧好后揪成大小相等的剂子,然后擀成面皮

茴香锅贴的做法

5、面皮上放一大勺的馅,包成饺子状

茴香锅贴的做法

6、给包好的饺子捏上花边

茴香锅贴的做法

7、锅烧热,放少许油,然后把生坯放进去淋少许的开水,盖盖子3分钟,翻面再2分钟即熟

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