1、将西兰花、白蘑菇、小葱洗净备用。
2、准备一小块豆腐洗净，剥蒜瓣，备用。
3、将西兰花切小朵，白蘑菇切片，小葱切成葱花。
4、将豆腐切片，蒜切成小粒。
5、准备爱乐甜零卡糖。
6、锅里加适量清水煮沸，加入适量盐，倒入西兰花，焯水1到2分钟。
7、将焯水后的西兰花沥水捞出。
8、锅里加适量油，将豆腐煎至两面金黄后盛出。
9、锅里加适量油，放入蒜粒，小火煸香。
10、倒入蘑菇，炒至断生。
11、加入豆腐、西兰花，翻炒均匀。
12、加入盐（1.5匙）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、爱乐甜零卡糖（少许犬匮渝扮）翻炒均匀。出锅前撒适量五香粉，翻炒均匀即可。
13、成品。味美鲜香，低卡轻脂又营养。
14、成品。
15、成品。
