南瓜银耳露的做法

1、准备食材

准备好上述几类食材，其中南瓜和雪梨应洗净去皮备用。

2、浸泡燕麦

将生燕麦中倒入清水中，浸泡20分钟（浸泡后的生燕麦口感上会更软糯）。

3、准备银耳

干银耳用手尽量撕小、撕碎，再倒入适量清水，搅拌清洗干净，用筛网捞出沥干水分备用。

4、切南瓜和雪梨

将去皮的南瓜和雪梨切成小丁。

5、熬煮

把碎银耳、生燕麦、南瓜丁和700克清水，大火煮30分钟，记得一定要搅拌，以免粘锅。

6、倒入雪梨丁

再把切好的雪梨丁倒入锅中，搅拌均匀。

7、起锅

将熬煮好的南瓜银耳露倒入备好的碗中即可。