素炒胡萝卜土豆丝的最好做法就是这样

1、把红萝卜和土豆都切丝，然后用清水把土豆冲冲水洗去里面的牖瞿舡茑淀粉质。（ 因为是清炒要的就是那个爽脆所以在泡土豆的水里加了一勺白醋 这样炒出来的土豆是会很爽脆可口的哦）

2、锅内热油

3、把葱放进去爆香

4、把土豆丝放进去稍稍煸炒，然后放入胡萝卜丝

5、放盐

6、少许鸡精

7、出锅装盘