糯米豆腐肉丸子

 时间:2024-10-13 09:08:07

1、糯米淘洗干净,用清水浸泡2个小时以上。

糯米豆腐肉丸子

2、猪肉清洗干净,用绞肉机绞成肉末。

糯米豆腐肉丸子

3、超市买的老豆腐。

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4、老豆腐洗净,沥干水分后,将其剁碎。

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5、豆腐同肉末混合均匀,调入芝麻油、盐、胡椒粉、蚝油、老抽。

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6、再加入葱蒜末,搅拌均匀。

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7、将豆腐肉丸团成大小适中的丸子。

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8、侵泡好的糯米倒掉水,将肉团在糯米中滚一下,沾满糯米粒。

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9、蒸锅里放入清水,将糯米肉丸放进去,蒸20分钟左右即可。

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