怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜？

1、将娃娃菜洗净，切成六瓣。

2、起锅烧水，水开下锅焯30秒。

3、焯好后捞出摆盘，放入泡好的粉丝。

4、锅中倒入蒜末，小米辣，炒匀。

5、倒入盐，鸡精，高汤，蚝油，香油翻炒。

6、将料汁均匀铺在粉丝上。

7、水开上锅蒸6分钟。

8、淋上鱼汁，撒上葱花即可。