肥牛炒面的做法

1、葱、姜、蒜切片备用，肥牛我买的肥牛片不用处理，只需要提前从冰箱里拿出来室温化冻就行。锅中烧油放葱、姜、蒜爆香

2、然后下肥牛片

3、把肥牛片颜色炒至发白时烹入生抽，给肥牛片上色

4、此时再把油菜叶、盐也放入锅中一起翻炒上色。肉、菜翻炒几下就可以了

5、把熟面丝铺在菜上盖上锅盖焖2分钟，然后再把下面的肉和菜翻上来与熟面丝拌匀即可出锅吃了

6、吃的时候可以根据个人喜好撒一些黑胡椒碎，还可以倒一点醋拌一下，在就上瓣大蒜吃，包你能吃上两大碗。