怎么做丝瓜虾仁烩饭

1、番茄划十字，用开水浸泡10分钟。

3、捞出放入冷水碗中，去瓤，切小丁。

5、鲜虾去头、尾、虾壳、虾线。

7、焯至水开捞出，将虾仁切碎。

9、翻炒出汁后，倒入软米饭翻炒2分钟入味。

11、这样一份颜色鲜艳、口味鲜美的丝瓜虾仁烩饭就做好了。